INGREDIENTES
Croquete de Sobras de Carne
♡ 03 Xicaras de chá de sobras de carne moída( cozidas ou assadas)
♡ 01 Xicara de chá de miolo de pão molhados em 1/2 xicara de chá de leite
♡ 01 Dente de alho amassado
♡ 1/2 Cebola picada
♡ 01 Colher de sopa de manteiga ou Margarina
♡ 02 Ovo
♡ Farinha de Rosca para empanar
♡ Salsa Picada
♡ Óleo para fritura
♡ Sal e Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE REPARO
Croquete de Sobras de Carne
1- Refogue a carne com manteiga ou margarina, o alho, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino, após isso retire do fogo e adicione o pão molhado no leite e um ovo.
2- Torne a colocar no fogo e misture até se forma uma massa consistente., retire toda a umidade para melhor aderência da farinha de rosca.
3- Deixe esfriar e em seguida faça pequenas bolinhas, passe primeiro na farinha de fosca em seguida no ovo e finalize com a farinha de rosca, frite em óleo quente e doure dos dois lados igualmente, deixe escorrer em papel toalha e sirva com molho de sua preferencia.
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