INGREDIENTES

Batatas gratinadas com requeijão cremoso:

• 1 kg de batata em rodelas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 xícara (chá) de Leite
• meia lata de Creme de Leite
• 1 copo de Requeijão
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 dente de alho

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MODO DE PREPARO

Batatas gratinadas com requeijão cremoso:

1. Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente com o sal por cerca de 10 minutos. Escorra-as e reserve-as.
2. Em uma panela, misture o Requeijão, o queijo parmesão, o Leite, e o Creme de Leite e leve ao fogo baixo até obter um creme homogêneo.
3. Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino, misture e reserve.
4. Corte o alho ao meio, esfregue cada metade no fundo de um recipiente refratário (30 cm x 19 cm) e unte com manteiga.
5. Arrume as batatas reservadas no recipiente e cubra-as com o molho de queijo.
6. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.

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