INGREDIENTES
Bife à Rolê prático
♡ 8 bifes de patinho batidos
♡ 1 cenoura cortada em bastão
♡ 8 fatias de bacon
♡ 1 pimentão vermelho cortado em tiras
♡ Palito para fechar
♡ Azeite de oliva
♡ 1 cebola picada
♡ 2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
♡ 1 xícara de passata ou extrato de tomate de tomate
♡ Sal
♡ Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Bife à Rolê prático
1- Colocar no centro de cada um dos bifes, 1 bastão de cenoura, 1 fita de bacon e 1 de pimentão, enrolar e fechar com ajuda de um palito.
2- Selar os bifes enrolados em uma frigideira bem quente, regada com azeite, até dourar. Reservar.
3- Na mesma frigideira, refogar a cebola e o alho.
4- Juntar o tomate pelado e a passata ou extrato de tomate, misturar, amassar os tomates com auxílio da colher e temperar com sal e pimenta do reino.
5- Dispor os bifes enrolados no molho e deixar cozinhar por 20 minutos ou até que fiquem macios
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