INGREDIENTES
Bolo de Batata de Forno
♡ 12 batatas medias
♡ 1 colher de sopa manteiga ou margarina
♡ 1 ovo inteiro
♡ 2 colheres de sopa de queijo ralado
♡ 1 pitada de pimenta do reino
♡ salsa e cebola picada
♡ farinha de trigo para da ponto
♡ Pitada de noz-moscada, sal e pimenta do reino a gosto
♡ 500g de recheio do seu gosto
MODO DE PREPARO
Bolo de Batata de Forno
1- Com as batatas lavadas e descascadas cozinhe-as om água e sal.
2- Com as batatas cozidas e já amassadas e frias, junte todos os ingredientes, menos o ovo e em uma vasilha e aos poucos acrescente a farinha de trigo, de forma que não fique muito mole.
3- Coloque parte da massa em uma assadeira, adicione o recheio e acrescente o restante da massa e pincele a gema levemente batida e leve ao forno quente para assar por em media 30 minutos ou assim que a massa estiver douradinha, retire do forno e sirva ainda quente.
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