INGREDIENTES Folhado de calabresa e cogumelos ♡ 200 g de linguiça ♡ 150 g de cogumelos ♡ 50 g de cebola roxa ♡ 30 g de tâmaras sem caroço ♡ 20 g de amêndoas laminadas ♡ 400g de lombinho de porco ♡ 02 colheres de sopa de vinho do porto ♡ 02 colheres de sopa […]
Lombinho de Porco Balsâmico
INGREDIENTES Lombinho de Porco Balsâmico ♡ 03 colheres de sopa de vinagre balsâmico ♡ 02 colheres de sopa molho de soja ♡ 02 colheres de chá de açúcar ♡ 1/2 colher de chá de alho em pó ♡ 01 colher de chá de alecrim seco ♡ 400g de lombinho de porco ♡ 400g de batatas […]
Chanfana (Culinária Portuguesa)
INGREDIENTES Chanfana ♡ 2 kg de cabrito ou burregos em pedaços ♡ 500 ml de vinho tinto ♡ 08 dentes de alho ♡ 01 colher de sopa de sal ♡ 50 ml de azeite ♡ 02 cebolas grandes picadas ♡ 03 folhas de louro ♡ 01 ramo de alecrim ♡ 100 ml de aguardente ♡ […]
Almôndegas de carne seca
INGREDIENTES Almôndegas de carne seca ♡ 1 kg de carne seca dessalgado e cortado em pedaços ♡ 15 fatias de pão de forma sem casca ♡ 1/4 de xícara de chá de leite ♡ 01 colher de sopa de manteiga ♡ 1/2 xícara de chá de salsinha picada ♡ 01 cebola média picada ♡ 02 […]
Pintado ao molho de maracujá
INGREDIENTES Pintado ao molho de maracujá ♡ 700 g de filé de pintado ♡ suco de 02 limão ♡ 1/2 colhe de sopa sal ♡ 1/2 xícara de chá de azeite ♡ 02 maracujás grandes ♡ 01 xícara de chá de açúcar ♡ 03 colheres de sopa de mel ♡ suco de meio limão MODO […]
Filé Com Champignon
INGREDIENTES Filé Com Champignon ♡ 150 g de cogumelos ♡ 04 colheres de sopa de azeite ♡ 250 g de filé cortados em cubos ♡ 01 colher de alho espremido ♡ 01 pitada de sal ♡ pimenta do reino a gosto ♡ Azeitonas pretas e folha de manjericão para decoração ♡ Conhaque para flambar MODO […]
Bolinho de carne moída com queijo
INGREDIENTES Bolinho de carne moída com queijo ♡ 500 gramas de carne moída ♡ 1/2 cebola picada ♡ 1 pacote de creme de cebola ♡ 4 colheres de sopa de farinha de trigo ♡ 1 ovo ♡ 200 gramas de queijo em cubos ♡ Sal e pimenta a gosto ♡ Azeite a gosto ♡ Salsinha […]
Estrogonofe de Carne
INGREDIENTES Estrogonofe de Carne ♡ 1 Colher de sopa de manteiga sem sal ♡ 1 kg De filé-mignon cortado em cubos ♡ 1 Cebola pequena picada ♡ 2 Sachês de Tempero SAZÓN de carne ♡ 1 Colher de chá de sal ♡ 1 Xícara de champignon em conserva picado (opcional) ♡ 1/2 Xícara de ketchup […]
Escondidinho de Carne Seca
INGREDIENTES Escondidinho de Carne Seca ♡ 1 kg de mandioca cozida ♡ 1 lata de creme de leite com soro ♡ 2 colheres de margarina ♡ 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida ♡ 1 cebola média picadinha ♡ 4 dentes de alho esmagados ♡ 2 tomates sem casca e picados ♡ sal e pimenta […]
Escondidinho de Mandioquinha com linguiça
INGREDIENTES Escondidinho de Mandioquinha com linguiça ♡ 500 g de mandioquinha cozida ♡ ½ xícara de creme de leite fresco ♡ Sal e pimenta a gosto ♡ 500 g de linguiça toscana ♡ 01 cenoura em cubinhos pequenos ♡ 1 ½ xícara de vinho tinto ♡ 400 g de tomate sem pele ♡ 01 cebola […]