INGREDIENTES Salada de Bacalhau ♡ 500 g de posta de bacalhau dessalgado ♡ 02 pimentões verdes ♡ 02 pimentões vermelhos ♡ 02 cebolas médias ♡ 02 dentes de alho amassados ♡ azeite, sal e pimenta-do reino a gosto ♡ 1/2 maço de cebolinha ♡ 06 fatias de pão de sal ou salgado MODO DE PREPARO […]
Panna Cotta de chocolate com malagueta
INGREDIENTES Panna Cotta de chocolate com malagueta Para a Panna Cotta ♡ 30 ml de mel ♡ 200 ml de leite de coco ♡ 60g de chocolate preto 70% cacau ♡ 1/2 pimenta malagueta vermelha ♡ 75 ml de natas (creme de leite) ♡ 03 folhas de gelatina Para a creme ♡ 200g de morango […]
Chanfana (Culinária Portuguesa)
INGREDIENTES Chanfana ♡ 2 kg de cabrito ou burregos em pedaços ♡ 500 ml de vinho tinto ♡ 08 dentes de alho ♡ 01 colher de sopa de sal ♡ 50 ml de azeite ♡ 02 cebolas grandes picadas ♡ 03 folhas de louro ♡ 01 ramo de alecrim ♡ 100 ml de aguardente ♡ […]
Revirado Cuiabano
INGREDIENTES Revirado Cuiabano ♡ 01kg de Patinho ♡ sal a gosto ♡ pimenta do reino ♡ 05 colheres de sopa de óleo ♡ 01 cebola picada ♡ 03 dentes de alho picado ♡ 01 pimentão picado ♡ 02 tomates picados ♡ 02 xicaras de chá de agua fervente ♡ 01 xicara de chá farinha de […]
Croquete de Pintado
INGREDIENTES Croquete de Pintado ♡ 01 batata grande ♡ suco de um limão ♡ 02 dentes de alho picados ♡ 01 cebola media picada ♡ 02 colheres de sopa de coentro picada ♡ 03 colheres de sopa de azeite ♡ 500g de filé de pintado ♡ 01 xícara chá de leite de coco ♡ sal […]
Canelone de Ricota ao Molho Branco
INGREDIENTES Canelone de Ricota ao Molho Branco Massa ♡ 500g de massa para lasanha ♡ Agua fervente para cozinhar ♡ Manteiga para untar Molho Branco ♡ 03 colheres de sopa de manteiga ou margarina ♡ 01 cebola media ralada ♡ 04 colheres de sopa de farinha de trigo ♡ 01 litro de leite ♡ 01 […]
Arroz com Cordeiro e Pinhão
INGREDIENTES Arroz com Cordeiro e Pinhão ♡ 250g de Carne de Cordeiro ♡ 04 folhas de louro ♡ 01 xicara de chá de azeite ♡ 01 cebola pequena ♡ 04 xicaras d chá de arroz cozido ♡ 1/2 xicara de azeitonas sem caroço ♡ 01 xicara de chá de pinhões cozidos e sem casca ♡ […]
Sobremesa Tulumba (Turquia)
INGREDIENTES Sobremesa Tulumba (Turquia) ♡ 2/5 xícaras de farinha de trigo ♡ 02 xícaras de água ♡ 50 g de manteiga ♡ 01 colher de sopa de açúcar granulado ♡ 03 ovos ♡ 01 colher de sopa de sêmola ♡ 01 colher de sopa de fécula ♡ 01 colher de sopa de farinha de arroz […]
Moqueca de Peixe
INGREDIENTES Moqueca de Peixe ♡ 06 postas de badejo sem pele ♡ Sal a gosto ♡ 01 limão tahiti ♡ Azeite de oliva ♡ 03 dentes de alho picados ♡ 02 pimentas dedo-de-moça picadas ♡ 01 cebola em rodelas ♡ 03 pimentões em rodelas de preferencia colorido ♡ 04 tomates em rodelas ♡ 400 ml […]
Macarons Caseiros
INGREDIENTES Macarons Caseiros Massa ♡ 125 g de açúcar ♡ 125 g de farinha de amêndoa ♡ 80 g de açúcar granulado ♡ 02 claras de ovos ♡ Extrato de sabores de sua preferencia ♡ Sal a gosto Recheio de Chocolate Branco ♡ 230 g de chocolate branco ♡ 60 ml de natas pesadas ♡ […]