INGREDIENTES
Cozido de Lentilha
♡ 02 xicaras de chá de lentilha cozida segundo instruções
♡ 06 xicaras de chá de água
♡ sal
♡ 150 g de Bacon e toucinho defumando picado
♡ 03 paios cortados em rodelas
♡ 700 g de carne de boi (alcatra ou coxão mole) em cubos
♡ 01 cebola grande picada
♡ 03 dentes de alho amassados
♡ 04 tomates picados
♡ 02 folhas de louro
♡ 03 cenouras em rodelas
♡ 1/4 xicara de chá de salsinha picada
MODO DE REPARO
Cozido de Lentilha
1 – Em uma panela adicione o bacon e deixe dourar, em seguida o paio e refogue rapidamente e em seguida adicione a carne e frite tudo em fogo médio por cerca de 15 minutos. Em seguida adicione a cebola , o alho, os tomates e as folhas de louro e refogue por mais 5 minutos.
2 – Adicione essa mista a panela da lentilha e deixe cozinha por mais 30 minutos, até a carne ficar macia, adicione as cenouras e a salsinha e cozinhe por mais 15 minutos
3- Sirva quente com arroz. Bom Apetite!
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