INGREDIENTES
Deliciosa Sopa de Tomate cremosa
♡ 04 tomates grandes maduros
♡ 01 pimentão vermelho grande
♡ 02 cenouras medias cortados em 4 partes cada
♡ tomilho, sal, salsa e azeite de oliva a gosto
♡ 1/2 cabeça de alho
♡ 500ml de agua
♡ 1/4 de xicara de leite de coco
MODO DE PREPARO
Deliciosa Sopa de Tomate cremosa
1- Em uma tigela misture todos os ingredientes bem para espalhar o tempero, em seguida disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos para assar.
2- Retire do forno e aguarde esfriar um pouco, em seguida leve ao liquidificador, retire a casca do alho deixando apenas a polpa, bata tudo com os 500ml de água, a salsa e o leite de coco e bata até virar um creme homogêneo.
3- Leve ao fogo em uma panela para aquecer e acerte o sal se necessário, assim que ferver retire e sirva com torrada.
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