INGREDIENTES
Estrogonofe de Badejo
♡ 02 colheres de sopa de oléo
♡ 01 cebola média
♡ 03 dentes de alho picados
♡ 250g de cogumelo em conserva
♡ 02 colheres de sopa de Katchup
♡ 01 colher de sopa de molho inglês
♡ 02 colheres de sopa de Mostarda
♡ 700g de filé de badejo em cubos
♡ 01 colher de chá de farinha de trigo
♡ 01 colher de chá de Sal
♡ 01 xicara de chá de leite
♡ 01 xicara de chá de creme de leite
♡ 02 colheres de sopa de salsa picada
MODO DE PREPARO
Estrogonofe de Badejo
1- Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Mexendo delicadamente, junte o cogumelo, Ketchup, o molho inglês e a mostarda, adicione o badejo e com a panela tampada deixe cozinhar em fogo alto por cerca de 10 minutos.
2- Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione na panela junto com o sal, até engrossar. Em seguida adicione o creme de leite, deixe aquecer e desligue o fogo. Transfira para a travessa que sera servido adicione a salsa picada e sirva.
3- Bom Apetite!!
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