INGREDIENTES
Filé de Frango à Cordon Bleu
- 2 filés de peito de frango
- Sal
- Pimenta do reino
- 50g de presunto
- 100g de queijo muçarela
- Farinha de trigo para empanar
- 3 ovos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritura
MODO DE PREPARO
Filé de Frango à Cordon Bleu
- Abrir os filés de frango de forma que fiquem bem finos.
- Temperar com sal e pimenta.
- Rechear com presunto e queijo e fechar bem.
- Passar na farinha de trigo, em seguida, no ovo e na farinha de rosca.
- Fritar em óleo quente.
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