INGREDIENTES
Frango Xadrez prático
♡ 2 cebolas médias cortadas em cubos
♡ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
♡ 2 dentes de alho esmagados
♡ 1e 1/2 de filé de frango sem pele e cortado em cubos
♡ sal a gosto
♡ 1 pimentão verde cortado em cubos
♡ 1 pimentão vermelho cortado em cubos
♡ 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
♡ 1/4 xícara de molho shoyu
♡ 1 colher (sopa) de maisena
♡ 1/2 xícara (chá) de água
♡ 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
MODO DE PREPARO
Frango Xadrez prático
1- Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar, retire e coloque em um prato.
2- Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos, retire e despeje em outro prato. Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.
3- Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
4- Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água, mexa bem e junte a mistura de frango.
5- Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.
6- Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.
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