INGREDIENTES
Frigideira de Arroz com Queijo e Presunto
♡ 02 xicara de arroz cozido
♡ 01 colher de sopa de extrato de tomate
♡ 01 colher de sopa de manteiga
♡ 01 colher de sopa de farinha de trigo
♡ 01 colher de sopa de páprica
♡ 330 ml de caldo de carne
♡ 50 g de queijo ralado
♡ 100ml de água
♡ Queijo e presunto a gosto
MODO DE PREPARO
Frigideira de Arroz com Queijo e Presunto
1- Em uma frigideira grande derreta a manteiga e misture a farinha de trigo, em seguida adicione o extrato de tomate e o arroz cozido, misture bem e adicione a páprica, sal e pimenta do reino a gosto, misture bem e adicione o queijo parmesão, deixe diminuir um pouco o caldo e leve coloque em uma tigela e leve a geladeira por cerca de 30 minutos.
2- Após esfriar o arroz, adicione um fio de azeite na mesma frigideira grande e vamos montar nosso arroz, divida o arroz em duas partes, inicie forrando todo o fundo da frigideira, em seguida adicione o presunto cobrindo todo o arroz e em seguida repita o mesmo com o queijo.
3- Para finalizar cubra tudo com o restante do arroz, com o auxilio de uma tabua de carne ou se possuir outra frigideira do mesmo tamanho, vire de forma de que o arroz doure dos dois lados igualmente.
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