INGREDIENTES
Porco á moda de Seul (Coréia do Sul)
♡ 300 g de Filé de Porco
♡ 300 g de Bananas não muito maduras
♡ 200 g de Arroz Cozido
♡ 150 g de Nabo
♡ 01 Cebola Pequena
♡ 01 Buque de Cebolinha
♡ 02 Tomates Pelados
♡ 02 Dentes de Alho
♡ 02 Colheres de Sopa de Vinagre
♡ 01 Colher de Sopa de Gengibre Ralada
♡ 01 Colher de Sopa de Molho de Soja
♡ 1/2 Colher de Café de Açúcar
♡ 01 Copo (250 ml) de Caldo de Legumes
♡ 01 Limão
♡ 04 Colheres de Sopa de Óleo
♡ Sal a gosto
MODO DE REPARO
Porco á moda de Seul (Coréia do Sul)
1- Pique as cebolas, o alho e a cebolinha e reserve. Corte os filés de porco em cubos pequenos e doure com 02 colheres de óleo, em seguida retire a carne e reserve, na mesma frigideira adicione os temperos picados, adicione o gengibre e o resto do óleo e refogue por alguns minutos.
2 -Com os limões lavados, adicione o suco a frigideira e reserva a casca, em seguida adicione o caldo de legumes, os tomates picados em cubos grandes acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Em seguida adicione a carne reservada, o açúcar, o vinagre e o molho de soja e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos.
3- Por fim, descasque as bananas, junte-a a carne misturando delicadamente, e cozinhe por 3 minutos, se desejar pode adicione as cascas do limão cortadas em tiras finas, sirva com arrz branco.
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