INGREDIENTES
Pudim de coco
♡ 1 xicara de chá de açúcar
♡ 1 lata de leite condensado
♡ 200 g de coco ralado
♡ 3 ovos
♡ 1 vidro de leite de coco (200 ml)
MODO DE PREPARO
Pudim de coco
1- Em uma panela leve o açúcar a fogo médio mexendo até obter um caramelo, em seguida espalha em uma forma para pudim e reserve.
2-No liquidificador bata os ovos, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado até criar uma mistura homogênea.
3-Despeje na forma caramelizada e leve por 40 minutos ou ate a massa firmar em fogo médio ao banho maria.
4-Após retirar do fogo deixe esfriar e leve a geladeira por mais ou menos 3 horas e em seguida já pode desenformar.
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